Czasami mamy ochotę zrobić sobie jakiś obiad, który będzie nieco odbiegał od normy, ale co tu stworzyć żeby się najeść, ale nie robić przy tym ziemniaków czy makaronu? Nie jest łatwo znaleźć coś, co będzie spełniało wszystkie kryteria. Bo w sumie w obiadach głównym zapychaczem są ryż, makaron, ziemniaki czy inna kasza. Jednak to, co pokażę wam dziś może robić i za fency obiad, który możecie zjeść oglądając jakiś serial czy tam film, co kto woli, ale też możecie zabrać to na imprezę i zrobić wielkie zaskoczenie czymś wybitnie prostym i mocno niezdrowym <3
Oczywiście nie polecam jeść tego dziennie, a nawet raz w tygodniu - raczej raz w miesiącu jeśli nie jedliśmy w nim jeszcze żadnej takiej bomby. Dobra, może zdradzę w końcu o czym tak opowiadam. Chodzi konkretnie, o nachosy i klasyczny dip do nich! Coś tak banalnie prostego, a tak dobrego i zapychającego, że szok.
Składniki, których będziecie potrzebowali:
- 2 łyżeczki masła (albo margaryny, jak kto woli)
- pół nie dużej cebuli (możecie dać więcej, ale no to ma być tylko dodatek)
- jakieś 3 ząbki czosnku, raczej średnie niż ogromne (tutaj tak samo jak z cebulą)
- 2 raczej płaskie łyżki mąki (więcej nie polecam)
- bardzo dużo sera (my mieliśmy ok 750 g), my używaliśmy zwykłego żółtego sera w kawałku, ale lepszym rozwiązaniem będą chyba serki topione w plasterkach, albo inny bardzo bardzo miękki ser, chodzi o to, żeby się dobrze roztopiło i nie zastygało tak szybko
- przyprawy wedle własnego uznania (papryka robi super robotę jeśli chodzi o kolor)
Przejdźmy do przygotowania tego cuda, a jest to banalnie wręcz proste:
1. Kroimy cebulę w drobną kosteczkę
2. Siekamy albo przeciskamy przez praskę czosnek
3. Trzemy ser, albo kroimy na małe kawałki jeśli jest w plastrach
4. Grzejemy garnek, wrzucamy masełko, topimy je
5. Wrzucamy cebulę i czosnek - robimy na złoto
6. Wsypujemy mąkę i mieszamy
7. Po bardzo krótkiej chwili dodajemy mleko, żeby mąka nie zdążyła przypalić nam garnka (u nas to się stało)
8. Jak mleko będzie już mocno ciepłe, ale jeszcze nie bulgocze wsypujemy ser porcjami
9. Cały czas mieszamy bardzo bardzo energicznie, stopniowo dodając co raz więcej sera
10. Jak mamy już cały ser roztopiony to sypiemy przypraw i dalej energicznie mieszamy
11. Jeśli jest dla was za gęste dodajcie jeszcze troszeczkę mleka, a jeśli jest super to wylejcie do miski
12. Postawcie miskę na większym talerzu i wysypcie dookoła nachosy i wuala!
(13.) Ewentualnym dobrym dodatkiem do samego sosu będzie pomidor, awokado i pietruszka
Oczywiście nie polecam jeść tego dziennie, a nawet raz w tygodniu - raczej raz w miesiącu jeśli nie jedliśmy w nim jeszcze żadnej takiej bomby. Dobra, może zdradzę w końcu o czym tak opowiadam. Chodzi konkretnie, o nachosy i klasyczny dip do nich! Coś tak banalnie prostego, a tak dobrego i zapychającego, że szok.
Składniki, których będziecie potrzebowali:
- 2 łyżeczki masła (albo margaryny, jak kto woli)
- pół nie dużej cebuli (możecie dać więcej, ale no to ma być tylko dodatek)
- jakieś 3 ząbki czosnku, raczej średnie niż ogromne (tutaj tak samo jak z cebulą)
- 2 raczej płaskie łyżki mąki (więcej nie polecam)
- bardzo dużo sera (my mieliśmy ok 750 g), my używaliśmy zwykłego żółtego sera w kawałku, ale lepszym rozwiązaniem będą chyba serki topione w plasterkach, albo inny bardzo bardzo miękki ser, chodzi o to, żeby się dobrze roztopiło i nie zastygało tak szybko
- przyprawy wedle własnego uznania (papryka robi super robotę jeśli chodzi o kolor)
Przejdźmy do przygotowania tego cuda, a jest to banalnie wręcz proste:
1. Kroimy cebulę w drobną kosteczkę
2. Siekamy albo przeciskamy przez praskę czosnek
3. Trzemy ser, albo kroimy na małe kawałki jeśli jest w plastrach
4. Grzejemy garnek, wrzucamy masełko, topimy je
5. Wrzucamy cebulę i czosnek - robimy na złoto
 |
| My chcieliśmy jeszcze zrobić miskę z tortilli, ale nie wyszło więc polecamy zwykłą! |
7. Po bardzo krótkiej chwili dodajemy mleko, żeby mąka nie zdążyła przypalić nam garnka (u nas to się stało)
8. Jak mleko będzie już mocno ciepłe, ale jeszcze nie bulgocze wsypujemy ser porcjami
9. Cały czas mieszamy bardzo bardzo energicznie, stopniowo dodając co raz więcej sera
10. Jak mamy już cały ser roztopiony to sypiemy przypraw i dalej energicznie mieszamy
11. Jeśli jest dla was za gęste dodajcie jeszcze troszeczkę mleka, a jeśli jest super to wylejcie do miski
12. Postawcie miskę na większym talerzu i wysypcie dookoła nachosy i wuala!
(13.) Ewentualnym dobrym dodatkiem do samego sosu będzie pomidor, awokado i pietruszka
Komentarze
Prześlij komentarz